歴史を感じて

 

こんにちは

昨日は雨日和な一日でしたね、

晴ればかりも飽きちゃうのでたまには雨も見たいよね・・・・

 

最近のお天気は掴みどころがないですよね、

晴れていたと思ったら、

ザーっと雨が降ったり

降ったと思ったらまた晴れ間が広がる

 

うーん、と悩むようなお天気です。

 

 

 

最近ご無沙汰だった、母の手料理をご紹介

 

 

この日のランチのメニューは

 

＊心太(ところてん)のサラダ

＊自家製あげみ

＊ナスの炒め物

＊ゴーヤの天ぷら

＊おにぎりとお漬物

 

 

ところてんとあげみはお施主さまのお母さん手づくりです、

とっても美味しかったです。

あげみはご飯が進んで、ところてんも食べやすかったです

Ｕさんありがとうございます。

 

ところてんの漢字ってどうやって書くのかな？と思い調べてみました。

 

心に太いと書いてところてんと言うそうです

一説にはこころぶとと呼ばれてこう書くようになったとか、

それをこころていと言い、なぜかそれが転じてところてんと呼ぶようになったとか

昔の言い表しは面白いものが多いですよね、

 

こころぶとって・・・

心がおおらかで穏やかな人が作っていたのかな～？

 

なにより調べていてビックリしたのは

ところてんは奈良時代には食べられていたそうです、

 

奈良時代からって凄く歴史を感じる食べ物ですよね

その頃の人と同じものを食べてるんだよね～、

 

 

どうやって食したのかな？

今みたいにゴマをふって食べるのかな？

からしはないよね・・・笑

 

 

手づくりところてん、機会があったら食べて見て下さい♪

 

最近の実家のお茶は、台湾のお土産で頂いたこのお茶だそうです

癖もなく飲みやすいですよ

 

まだまだ暑い日が続くと思いますので、

水分補給は十分に

暑さ対策をきちんと取っていきましょうね♪

 

 

 

 

ちひろ