雲南百薬

 

 

お施主様のＭ様より頂きものです

 

 

 

 

この上の写真なんだと思います？

雲南百薬(ウンナンヒャクヤク)というツルムラサキ科のツル性多年草です。

原産は南米

見た目から苦いのか？と思わせますがクセがなく

とても食べやすかったです。

 

なんでもこの雲南百薬はとても体に良く、

免疫力向上、血糖値の高い方などにもおススメなのだとか

これから暑い季節がやってくるので夏バテ防止にもいいのかもしれません

 

 

 

食べ方としては、お浸し、炒めもの、もちろん生でもOK！

母が雲南百薬ディナーをしてくれました。

我が家は天ぷらで・・・

天ぷらも美味しかったですよ！

もずく塩をぱらっとかけて召し上がれ♪

 

 

 

 

雲南百薬とりんご、バナナでグリーンスムージー

ほんとにクセがなく飲みやすいです。

これを毎朝飲むと元気出そうですね

 

 

 

 

雲南百薬にはまっちゃいそうです！

Ｍさん、ありがとうございます

 

 

 

 

 

ちひろ